「プロテインは筋トレ後30分以内に飲むべき」
筋トレをしていると、一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。
いわゆる「ゴールデンタイム」や「アナボリックウィンドウ」と呼ばれる考え方です。
※アナボリックウィンドウ:筋トレ後の限られた時間内にタンパク質を摂ると、筋肥大に有利になるという考え方
たしかに、筋トレ後の体はタンパク質を欲しています。ここまでは間違っていません。
ただ、そこから「30分を1秒でも過ぎたら無意味」とまで言い切るのは、さすがに気が早すぎます。
では、筋トレ後30分を過ぎると、プロテインを飲む意味はなくなってしまうのでしょうか。
今回は、プロテインを飲むタイミングと筋肥大の関係について、論文をもとに確認していきます。
結論
先に結論を述べると、筋肥大でまず優先すべきは「筋トレ後30分以内に飲むこと」ではなく、1日に必要なタンパク質量を確保することです。
2013年に発表されたメタアナリシスでは、23件の研究・合計525人のデータを統合し、タンパク質を摂るタイミングによる有意な筋肥大効果は確認されませんでした。
※メタアナリシス:複数の研究結果を統合して統計的に解析することで、単一の研究よりも信頼性と精度の高い結論を導く研究手法
一方で筋肥大と結びついていたのは、1日のタンパク質摂取量のほうでした。
筋トレ後にプロテインを飲むこと自体は、まったく問題ありません。ただ「30分以内でなければ筋肉がつかない」という根拠は、今のところ見当たらない、というだけの話です。
なぜ「筋トレ後30分」という説が広まった?
きっかけの一つと考えられるのが、2001年に高齢男性を対象として行われた研究です。
筋トレ直後にタンパク質などの栄養補助食品を摂ったグループでは筋肉量・筋力が増えた一方、2時間後に摂ったグループでは同じ増加が見られませんでした。
こうした結果から、「筋トレ後はできるだけ早くタンパク質を摂った方がよい」という考えが広まったとみられます。
ただ、この研究が比べたのは筋トレ「直後」と「2時間後」です。
「直後のほうが2時間後よりよかった」という話であって、「30分を過ぎると効果がなくなる」と示したわけではありません。この2つは、似ているようでまったく別の主張です。
さらに、対象は平均74歳・13人の高齢者です。若い人やトレーニング経験者にそのまま当てはまるとも限りません。
1日にどれくらいタンパク質を摂ればいい?
筋肥大で効いてくるのは、タイミングよりも1日のタンパク質総量でした。では、その必要量はどれくらいなのでしょうか。
2018年のメタアナリシスでは、49件の研究・合計1,863人のデータが分析されました。
その結果、筋肥大を目的とする場合、1日のタンパク質摂取量は体重1kgあたり約1.6gが一つの目安として示されています。
体重別におおよその量を出すと、
- 体重60kg:約96g
- 体重70kg:約112g
- 体重80kg:約128g
です。興味深いのは、これを超えてタンパク質を増やしても、筋肉量の上乗せはほとんど確認されなかった点です。多く摂るほど筋肉が増える、というわけでもないんですね。
筋トレ後30分という「時間」を気にする前に、まずは食事とプロテインを合わせて、この量に届いているかを確認するほうが先決でしょう。
「じゃあ夜にまとめて摂ればいい」は正しい?
ここで、「総量が大事なら、夕食で一気に摂ればいいのでは?」と思った方もいるかもしれません。
ところが、同じ総量でも「摂り方」で差が出るという研究があります。
2014年の研究では、朝・昼・夕にタンパク質を均等に分けて摂ったグループのほうが、夕食に偏らせたグループより、24時間の筋タンパク質合成が約25%高いという結果でした。
ただし、これは数時間〜24時間の筋合成を見た研究で、数か月単位の筋肉量の差まで示したものではありません。それでも、少なくとも「夜に全部まとめる」が最適とは言いにくい結果です。
さらに現実的な問題もあります。体重70kgなら1日約112g。これを夕食一食だけで摂るのは、量としてもなかなか大変で、胃への負担も小さくありません。
つまり「夜にまとめて」より、無理のない範囲で1日に散らして摂るほうが理にかなっています。とはいえ、これも30分ルールのように厳密に考える必要はなく、朝・昼・夕でそれぞれタンパク質を摂れていれば十分です。
では、プロテインはいつ飲めばいい?
プロテインは、1日に必要なタンパク質量を食事だけで補いきれないぶんを埋めるための食品です。
だとすれば、飲むのは筋トレ後に限る必要はありません。むしろ、普段の食事でタンパク質が不足しやすい時間帯に足すのが理にかなっています。
私の場合は、朝食で十分なタンパク質を確保するのが難しいので、朝にプロテインを飲んでいます。
というのも、朝はギリギリまで寝たい派で、朝食にあまり時間をさけません。パンやおにぎりをさっと食べるくらいだと、どうしてもタンパク質が少なくなりがちです。その不足分をプロテインで補うことで、手軽に1日のタンパク質量を確保しやすくしています。
「筋トレ後30分」というストップウォッチを気にするより、自分の食生活で穴になりやすいところを埋める。そのほうが、ずっと無理なく続けられるはずです。
まとめ
- 「筋トレ後30分以内に飲まなければ意味がない」という根拠は確認されていない
- よく引き合いに出される研究は「直後」と「2時間後」を比べたもので、30分を境界にした研究ではない
- 23件・525人を統合したメタアナリシスでは、摂取タイミングによる有意な筋肥大効果は確認されなかった
- 筋肥大と結びついていたのは、1日のタンパク質総量だった
- その目安は体重1kgあたり約1.6g。超えて増やしても筋肉量の上乗せはほとんどなかった
- 同じ総量でも、夜に偏らせるより1日に分けて摂るほうが筋合成にはやや有利という研究がある
- プロテインは筋トレ後に限らず、食事で不足しやすい時間帯に取り入れればよい
筋肥大でまず守るべきは、「筋トレ後30分」という時計ではありません。
1日に必要なタンパク質量を確保し、食事だけでは足りないぶんをプロテインで補う。優先順位はこの順です。
そして毎日続けてこそ効いてくるものだからこそ、プロテインは飲むタイミングよりも、価格やタンパク質含有率、飲みやすさで選ぶ方が、よほど結果につながりやすいはずです。
参考文献
- Schoenfeld BJ, Aragon AA, Krieger JW.
The effect of protein timing on muscle strength and hypertrophy: a meta-analysis.
https://doi.org/10.1186/1550-2783-10-53 - Esmarck B, Andersen JL, Olsen S, et al.
Timing of postexercise protein intake is important for muscle hypertrophy with resistance training in elderly humans.
https://doi.org/10.1111/j.1469-7793.2001.00301.x - Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, et al.
A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults.
https://doi.org/10.1136/bjsports-2017-097608 - Mamerow MM, Mettler JA, English KL, et al.
Dietary Protein Distribution Positively Influences 24-h Muscle Protein Synthesis in Healthy Adults.
https://doi.org/10.3945/jn.113.185280